泉州人春节过年习俗与禁忌
类别：公【gōng】司新闻 发布时间：2024-9-21 11:43:53 浏【liú】览【lǎn】：1749次【cì】
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“敬天公、贺正”泉州过新年风俗
正月【yuè】初一，常称【chēng】为【wéi】“过年”、“过新年”，可见“年”既是【shì】时间单位，也【yě】是【shì】节日名称，是年与【yǔ】年之间的【de】大节。年是我国民间【jiān】古老而【ér】又最为隆重的【de】节日，尧舜时称“载”，夏代称“岁”，商代称“祀【sì】”，周代【dài】起称“年”，沿用至今(其间只有唐【táng】玄宗、唐肃宗二帝时一度称【chēng】“载”)。过年的时间【jiān】自汉武帝【dì】时确定正月为岁首，即以【yǐ】正月初【chū】一【yī】为新年，又称“元日”；又因此日始于【yú】旦，也称【chēng】“元旦”。辛亥【hài】革命【mìng】后【hòu】改行公历【lì】，以9-21为元旦，于【yú】是【shì】原称【chēng】为“元旦”的【de】农历正月初【chū】一【yī】即改称【chēng】为“春节”，但仍习称为“年”。
过年
从正月【yuè】初一到十五，泉州称【chēng】为【wéi】“过年”，要待过了十五，“年【nián】”才算【suàn】过去了。民谣【yáo】云:
“初一场【chǎng】，初二场，初【chū】三无姿娘(姿娘意为妇女，此日【rì】妇【fù】女不上街【jiē】)；初四【sì】神落【luò】地(灶君从天上汇【huì】报回来【lái】)；初五【wǔ】舀肥(掏【tāo】粪便，农事开始)；初【chū】六隔机(整理织布机【jī】，隔开经线与纬线，妇女们开始织布)；初七【qī】七元【yuán】(人日，取菜【cài】、果等七样做‘七宝羹')；初八完全(年糕吃完【wán】了)；初【chū】九‘天【tiān】公'生；初十好食天(指天气【qì】寒冷【lěng】宜在家【jiā】饮酒)；十一请女婿；十【shí】二【èr】倒去觅(妇女再回【huí】娘家探望一下)；十三吃【chī】糜配【pèi】芥【jiè】菜(糜即稀饭，连日吃腻了酒肉，改改口味【wèi】)；十四结灯棚；十五上元丸；十六【liù】‘地妈【mā】'生；十七‘那怎生'(节日就【jiù】这样过去【qù】了)。”
敬天公
子正之时(零点)一到，四处爆竹声【shēng】响成一片，人们即在家中厅堂【táng】设【shè】案，摆【bǎi】上三牲、果【guǒ】合、清茶【chá】、金【jīn】楮【chǔ】等【děng】供品，燃三炷清香，点【diǎn】烛【zhú】，恭【gōng】拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四【sì】。
开正
除夕之夜守【shǒu】岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之【zhī】时【shí】“敬天公”的同时，家家【jiā】户户燃放爆【bào】竹，开门迎春纳【nà】祥，俗称“开正”。
贺正
清晨，无论男女【nǚ】老【lǎo】少，纷纷起床盥【guàn】洗，穿上早已【yǐ】准备好的【de】新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋【dàn】，吃蛋去【qù】壳，意在除霉气，迎吉祥【xiáng】，面线【xiàn】则象征【zhēng】福寿绵长【zhǎng】。早餐后即出门【mén】走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见【jiàn】面皆要互【hù】道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜【bài】年之意【yì】，一直到元宵。有客【kè】上门，要【yào】奉上糖果、蜜饯，或喝甜【tián】茶、咖啡，让客【kè】人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端【duān】。
团拜
清乾隆《泉州府志.风俗志》引宋代【dài】郡【jun4】志所【suǒ】载云:“元正贺【hè】礼，乡老相约聚拜，省往【wǎng】复【fù】之烦。郡守、县令率僚属【shǔ】会【huì】焉【yān】。旧于贡闱，后于承天寺【sì】，至淳佑间(1241一【yī】1252年)乃即泮宫。邻里则【zé】各于【yú】侧近庵宇【yǔ】，会集齿长，岁推【tuī】一人，具酒【jiǔ】果为礼。今此礼废。”解放后又恢复。
压岁钱
未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。
禁忌
正月初一，新年伊始，凡事以纳吉迎祥为准则，禁忌很多:
忌饮茶水，忌吃稀饭，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。
早餐吃干饭，以整叶煮的菜为佐，俗称“长命菜”。
忌打骂孩子，忌和别人吵架，忌说不吉利的话，不得讨钱逼债。
忌操刀切物，以示戒杀。所有食物如须【xū】刀切【qiē】者，除夕即已准备【bèi】周全。
忌用扫帚扫地，意谓新年迎祥纳福，惟恐一扫而空。
忌穿旧衣裳，要穿新衣，曰【yuē】“去旧迎新”；忌【jì】赤足，行走时足被刺伤即为【wéi】不【bú】吉【jí】。
忌【jì】打坏器【qì】皿、碗碟【dié】之【zhī】类，否则一年福气均被破坏；如不【bú】慎打【dǎ】破，则将碎片投入井中以镇压之【zhī】。
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄灯，寓祥光永驻。
